ΑΥΤΟΑΝΑΦΛΕΞΗ ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΑ

Α. ΓΕΝΙΚΑ

Όταν επιδράσει θειικό οξύ σε υδατάνθρακα (ζάχαρη,γλυκόζη,βαμβάκι κ.ά.), δρα αφυδατικά και ο υδατάνθρακας απανθρακώνεται. Με τη θερμότητα που παράγεται διασπάται το χλωρικό κάλιο και παράγεται οξυγόνο. Το οξυγόνο αντιδρά έντονα με τον άνθρακα που προέκυψε από τον υδατάνθρακα. Δηλαδή έχομε ένα φωτοθερμικό φαινόμενο με τις παρακάτω χημικές εξισώσεις: ,, ,

και,.

Β. ΟΡΓΑΝΑ ΚΑΙ ΟΥΣΙΕΣ

1. Κάψα πορσελάνης και ξύλινη λαβίδα

2. Ποτήρι ζέσεως

3. Δύο κουταλάκια και ράβδος ανάδευσης

4. Γυαλί ωρολογίου ή τζάμι

5. Ζάχαρη ή άλλος υδατάνθρακας

6. Χλωρικό κάλιο

7. Θειικό οξύ πυκνό και σιφώνιο

Γ. ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΠΕΙΡΑΜΑΤΟΣ

1. Στην κάψα της πορσελάνης βάζομε 1 κουταλάκι ζάχαρη και μισό κουταλάκι χλωρικό κάλιο και τα ανακατεύομε με τη ράβδο ανάδευσης πολύ καλά.

2. Τοποθετούμε την κάψα, με τη ξύλινη λαβίδα , μέσα στο ποτήρι .

3. Με το σιφώνιο προσθέτομε λίγες σταγόνες πυκνό θειικό οξύ και σκεπάζομε αμέσως το ποτήρι με το γυαλί ωρολογίου, για να προστατευτούμε από πιθανή εκτόξευση σταγόνων θειικού οξέος.

4. Παρατηρούμε ανάφλεξη του μίγματος και δυνατή φλόγα.

ΕΚΦΕ ΧΙΟΥ

ΠΟΥΛΕΡΕΣ ΝΙΚΟΣ

ΧΗΜΙΚΟΣ