ΔΙΑΛΥΤΟΤΗΤΑ-ΔΙΑΛΥΜΑΤΑ

Α. ΕΙΣΑΓΩΓΗ

Μεγάλος αριθμός χημικών ουσιών διαλύεται στο νερό. Με αυτό το πείραμα βλέπουμε πώς δημιουργείται διάλυμα κάποιου άλατος στο νερό. Επίσης φαίνεται η διαφορά διαλύματος και ετερογενούς μίγματος.

Β. ΟΡΓΑΝΑ ΚΑΙ ΧΗΜΙΚΕΣ ΟΥΣΙΕΣ

• Κύλινδρος ή φιάλη
• Ύαλος ωρολογίου
• Κερί 3-4 cm
• Νερό
• Κρύσταλλοι άλατος ()
• Ράβδος ανάδευσης

Γ. ΠΕΙΡΑΜΑΤΙΚΗ ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ

Λιώνουμε ένα μικρό κερί στη μία του άκρη και το κολλάμε στην ύαλο ωρολογίου. Την άλλη άκρη τη βρέχουμε ή τη λιώνουμε λίγο και στερεώνουμε ελάχιστους κόκκους ενός άλατος. Αναποδογυρίζουμε την ύαλο με το κερί και τη βυθίζουμε στον κύλινδρο που είναι γεμάτος με νερό. Βλέπουμε το άλας να διαλύεται και το πυκνό του διάλυμα να κατεβαίνει όμορφα προς τα κάτω, δημιουργώντας ετερογενές μίγμα. Αν ανακατέψουμε το μίγμα αυτό με ράβδο ανάδευσης δημιουργείται διάλυμα (ομογενές μίγμα).

ΕΚΦΕ ΧΙΟΥ

ΠΟΥΛΕΡΕΣ ΝΙΚΟΣ

ΧΗΜΙΚΟΣ