ΕΠΙΔΡΑΣΗ ΤΩΝ ΟΞΕΩΝ ΣΕ ΑΝΘΡΑΚΙΚΑ ΑΛΑΤΑ

Α. ΕΙΣΑΓΩΓΗ

Τα οξέα που είναι πιο δραστικά από το διασπούν τα ανθρακικά άλατα:

(1(2)

(3)

Β. ΟΡΓΑΝΑ ΚΑΙ ΟΥΣΙΕΣ

● Δύο δοκιμαστικοί σωλήνες ● Διάλυμα HCl

● Μπουκάλι με ευρύ στόμιο ● Διάλυμα οξικού οξέος (ξύδι)

● Κερί ● Μαρμαρόσκονη ή θρύμματα κιμωλίας ή ένα κοχύλι

● Σπίρτα       ● Σόδα του φαγητού

● Βαμβάκι ● Αυγό

● Ποτήρι ζέσεως των 250 ml

Γ. ΠΕΙΡΑΜΑΤΙΚΗ ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ

1. Στους δύο δοκιμαστικούς σωλήνες βάζουμε μικρή ποσότητα κιμωλίας και λίγη σόδα φαγητού αντίστοιχα.
2. Προσθέτουμε και στους δύο σωλήνες 2-3 ml διαλύματος HCl, οπότε γίνονται οι αντιδράσεις με τις χημικές εξισώσεις (1) και (2) αντίστοιχα.
3. Πλησιάζουμε στο στόμιο των δοκιμαστικών σωλήνων ένα αναμμένο κερί και παρατηρούμε ότι σβήνει, λόγω του που παράγεται.
4. Μπορούμε να βάλουμε από την προηγούμενη μέρα ένα αυγό (το κέλυφός του αποτελείται από )στο ποτήρι ζέσεως και να προσθέσουμε ξύδι ή αραιό διάλυμα HCl μέχρι να καλυφθεί το αυγό, οπότε πραγματοποιείται αντίδραση που παριστάνεται με τη χημική εξίσωση (3).
5. Ανάβουμε ένα βαμβάκι και το βάζουμε μέσα στο μπουκάλι με το ευρύ στόμιο, στο οποίο δεν χωράει να μπει το αυγό (οριακά).
6. Βάζουμε το αυγό (που έχει πλαστικοποιηθεί) στο στόμιο του μπουκαλιού και παρατηρούμε ότι κατεβαίνει σιγά –σιγά και τελικά πέφτει μέσα στο μπουκάλι, λόγω ελάττωσης της πίεσης στο εσωτερικό του.
   ΕΚΦΕ ΧΙΟΥ
   ΝΙΚΟΣ ΠΟΥΛΕΡΕΣ
   ΧΗΜΙΚΟΣ