ΟΞΕΙΔΩΣΗ ΑΙΘΑΝΟΛΗΣ ΜΕ ΔΙΧΡΩΜΙΚΟ ΚΑΛΙΟ

Α. ΕΙΣΑΓΩΓΗ

Οι αλκοόλες οξειδώνονται με όξινο διάλυμα διχρωμικού καλίου () και δίνουν αλδεΰδες οι
πρωτοταγείς και κετόνες οι δευτεροταγείς. Για την αιθυλική αλκοόλη η χημική εξίσωση είναι:

Το διχρωμικό κάλιο είναι πορτοκαλί και γίνεται πράσινο λόγω των ιόντων , που σχηματίζονται.

Β. ΟΡΓΑΝΑ ΚΑΙ ΧΗΜΙΚΕΣ ΟΥΣΙΕΣ

● Λύχνος υγραερίου

● Τρίποδας θέρμανσης

● Πλέγμα αμιάντου

● Δοκιμαστικός σωλήνας

● Ογκομετρικός κύλινδρος

● Ποτήρι ζέσεως

● Καθαρό οινόπνευμα

● Κορεσμένο διάλυμα

● Πυκνό διάλυμα

● Νερό

Γ. ΠΕΙΡΑΜΑΤΙΚΗ ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ

1. Βάζουμε στο δοκιμαστικό σωλήνα 4-5 ml διαλύματος διχρωμικού καλίου.

2. Προσθέτουμε με προσοχή, σταγόνα-σταγόνα 1ml περίπου θεϊκό οξύ και

ανακινούμε το σωλήνα. Έτσι έχουμε ένα οξειδωτικό αντιδραστήριο.

3. Ρίχνουμε στο διάλυμα 2 ml περίπου και ανακινούμε.

4. Βάζουμε το σωλήνα σε ποτήρι με ζεστό νερό (υδατόλουτρο) ή θερμαίνουμε το

σωλήνα ήπια στη φλόγα του λύχνου υγραερίου.

5. Παρατηρούμε ότι το διάλυμα από πορτοκαλί γίνεται πράσινο και παράγεται

αιθανάλη, που έχει χαρακτηριστική οσμή.

ΕΚΦΕ ΧΙΟΥ

ΠΟΥΛΕΡΕΣ ΝΙΚΟΣ

ΧΗΜΙΚΟΣ